Raviolis tibétains au poulet et aux légumes

Raviolis au poulet préparés à la tradition népalaise

Raviolis au bœuf mariné aux épices

Raviolis aux légumes préparés à la tradition Népalaise

Raviolis aux légumes, au poulet et au bœuf

Beignets de légumes et de farine de pois chiche, préparés selon la tradition népalaise

Beignets de fromage et de farine de pois chiche, préparés selon la tradition népalaise

Beignets de pommes de terre et petit pois à la farine de pois chiches

Feuilletés de pommes de terre farcis aux petits pois, carottes, et épices

Ravioli tibétain au bœuf et aux épices

Gambas légèrement marinées et soigneusement grillées au tandoor

Saumon mariné aux épices indiennes puis grillé au four tandoor

Poulet finement haché aux épices du chef, façon barbecue

Bœuf finement haché aux épices du chef, façon barbecue

Cuisse de poulet marinée dans du yaourt et des épices

Blanc de poulet mariné à la crème fraîche, yaourt et épices

Blanc de poulet mariné dans une sauce à la menthe et aux épices

Assortiment de poulet, agneau, saumon et gambas, grillé au four tandoor et parfumé aux épices

Caviar d’aubergines aux épices et oignons

Dés de fromage fait maison aux épinards hachés

Lentilles, tomates, ail et gingembre

Curry de légumes variés à la crème fraiche et aux amandes

Assortiment de légumes frais à la crème d’amandes

Plats traditionnel népalais (Dal bhat) Daal, Yogi Tarkari, pokora aux légumes, achar servi avec du riz, yaourt

Poulet cuit avec des épinards hachés à la crème fraîche

Poulet grillé au four Tandoor avec des tomates et oignons, agrémenté d’un riche mélange d’épices

Poulet désossé cuit dans une sauce douce aux amandes

Poulet à la sauce piquante avec sauce soja aux épices

Raviolis au poulet marinés aux épices

Plats traditionnel Népalais (Dal bhat) Daal, Yogi Tarkari, Kukhurako masu
Achar servi avec du riz, yaourt

Poulet au curry, sauce tomate, oignons

Raviolis népalais au bœuf et aux épices

Gigot d’agneau en dés avec des épices de curry de Madras et une touche de piment vert

Gigot d’agneau en dés dans une sauce crémeuse aux noix de cajou

Viande d’agneau aux épinards hachés dans un mélange de saveurs du jardin

Gigot d’agneau au curry traditionnel avec coriandre et épices

Dés d’agneau marinés et grillés au Tandoor dans une sauce tomate aux épices variées

Filets de saumon marinés au citron vert, noix de coco, tomates, coriandre et aux épices du Sud de l’Inde

Crevettes décortiquées dans une sauce riche aux épices

Gambas grillées au Tandoor servies dans une sauce aromatisée au gingembre et aux épices

Riz mijoté avec du poulet, des épices vertes, des fruits secs et des noix de cajou

Riz mijoté avec des crevettes, des épices vertes, des fruits secs et des noix de cajou

Riz mijoté avec des légumes et des épices

Délice de riz aux épices dans un mélange de poulet, d’agneau, de crevettes, de gambas et de légumes

Riz mijoté à l’agneau aux épices, fruits secs et noix de cajou

Nouilles sautées aux légumes et aux épices népalaises

Nouilles sautées aux crevettes et aux épices népalaises

Nouilles sautées aux légumes et au poulet aux épices népalaises

Nouilles sautées aux légumes, poulet, crevettes, agneau et gambas aux épices népalaises

Riz sauté aux légumes à l’ail

Riz safrané mijoté avec des fruits secs et noix de cajou

Galette de farine de blé complet

Galette de farine de blé au levain

Naan farci à l’ail

Galette de farine de blé au levain fourrée de fromage

Galette de farine de blé au levain fourrée de fromage avec de l’ail

Galette au fromage avec du piment vert, gingembre, oignons et coriandre

Galette de blé farcie de fruits secs et amandes

Riz au lait maison

Gâteau à base de farine de semoule

Pâtisseries au lait arrosées de sirop de cannelle servies avec du yaourt

Pâtisseries au lait arrosées de sirop de cannelle flambées au cognac

Glace à la vanille, sauce chocolat, chantilly

Banane fraîche, glaces vanille, fraise et chocolat, chantilly

Glace indienne à la pistache

Glaces vanille et fruits de la passion nappées d’un coulis de mangue

Pastis avec liqueur fraise

Old Durbar

Bière népalaise

Bière népalaise

Thé noir au citron

Thé noir citron au gingembre

Infusion gingembre au miel

Thé au lait aux épices

Chignin Vieilles Vignes, Denis et Didier
Savoie

Savoie

Bourgogne

Savoie

Savoie

Bordeaux

Côtes du Rhône

Côtes du Rhône

Beaujolais

Val de Loire